Блины из кефира на кипятке рецепт
Диетические блинчики на кефире с кипятком
Блины на кефире с кипятком — результат многолетних проб и ошибок хозяек, которые всегда стремились к совершенству и оригинальным решениям. Поэтому в рецепте вместо молока используется кефир, обеспечивающий блинам особенную кружевную структуру. Обратите внимание: в яичную смесь следует добавлять воду очень горячую — сразу после того, как она закипела. Причем, ни на секунду не прерывайте взбивания, иначе яйца свернутся, и все ваши старания будут напрасны.
Приветствую всех на своём канале. Сегодня мы с вами печём блины. У меня на канале уже есть подборка различных рецептов приготовления блинов, но я потихоньку продолжаю пополнять этот список новыми рецептами. Обычно я блины делаю "из того, что есть в холодильнике". В этот раз нашёлся уже кисловатый кефир, ну и, само собой, яйца и мука. А чтобы тесто получилось более нежное, я частично разбавила его кипятком.
Блины на кефире с кипятком
Для приготовления блинного тесто хозяюшки часто используют куриные яйца. Если этот продукт на момент замеса теста отсутствует, то можно вполне обойтись и без него. Заранее достаньте из холодильника кефир, чтобы он стал комнатной температуры.
